Espressokurser
Grundkurs i Espresso
En kurs som är riktad till dig som vill lära dig grunderna i espressohantverket. Under kvällen går vi igenom alla moment som krävs för att lyckas med att göra en god kopp espresso eller cappuccino. Kursens tyngd ligger på praktik men börjar med en teoretisk genomgång av kaffebönor, espressomaskiner och hantverket.
Innehållet består bland annat av:
Skillnaden på olika kaffebönor och kaffeblandningar
Espressomaskinens konstruktion
Färskhet och malning av kaffe
Dosering och bryggning av espresso
Mjölkskumning
Rengöring av espressomaskinen
Kurser på Oxtorgsgatan 8, Stockholm:
16/4, 28/5
Tid: 18.30
Kostnad 395 kronor.
Anmäl ditt intresse till isak@kaffemaskinen.se
Kurser på Storgatan 41, Göteborg:
5/2, 7/3, 11/4, 7/5, 5/6
Tid: 18.30 till ca 21.00
Kostnad 650 kronor.
Anmäl dig till gbg@kaffemaskinen.se